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Li mangio instancabilmente da decine di anni ogni mattina nel latte e talvolta come spuntino pomeridiano.
Da qualche anno anche le mie figlie non ne possono più fare a meno.
Ma oltre al gusto personale ed alla capacità di assorbire il latte nella fase di inzuppo, difficilmente si rompono inzuppati, mantenendo una piacevole consistenza anche bagnati.
Quest'anno poi li ho anche inseriti nel mio consueto dolce pasquale: l'uovo-salame di cioccolato.
Allego diapositiva, anche se in casa non ce n'è più traccia 😭
Un occhio di riguardo anche alla cortissima lista di ingredienti, all'utilizzo (ormai da qualche anno) di farina "tipo 2", cioè poco raffinata e più ricca di nutrienti, alle uova fresche da allevamento a terra, tutto filiera italiana.
